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Ingredientes
Para 4 personas:
- 1,2 kilo de almejas grandes
- 1 cebolla grande
- 1 cucharada de harina
- 1 hoja de laurel
- 1 ramito de perejil
- 0,5 cucharada de pimentón dulce
- 1 vaso de vino blanco
- 50 cc de aceite
Trucos y Consejos
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Las mejores recetas

Scottex® cocina | Recetas |Pescados y mariscos
Almejas a la marinera
Dificultad: Muy fácil    Tiempo: 30 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Dejar las almejas unas horas en un recipiente con agua y sal para que suelten bien

la arena.

En una sartén, con aceite bien caliente, poner la cebolla muy picada.

A continuación añadir las almejas.

Cuando se empiezan a abrir, se les agrega el vino blanco, el pimiento dulce, el laurel, el perejil picado y finalmente la harina.

Dejar hervir un poco, moviéndolo continuamente para que no se peguen.

En cuanto espese la salsa, ya están listas para servir.

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