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Ingredientes
Para 10 personas:
- 1 taza de ajo porro picado
- 1 taza de atún de lata
- 2 cebollas blancas grandes
- 1 taza de cebollin picado, la parte blanca
- 1 taza de celeri picado(tallos)
- 1 tazón de encurtidos picados,zanahorias, pepinillos, coliflo
- 1 tacita de pasitas
- 2 pimientos grandes
- 1 taza de salsa tomate
- 1 tacita de aceite
Trucos y Consejos
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Scottex® cocina | Recetas |Pescados y mariscos
Antipasto de atún
Dificultad: Muy fácil    Tiempo: 40 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Se pican todos los ingredientes en cuadritos pequeños.

Se pone a calentar el aceite y se sofríe la cebolla, una vez cristalina se les agregan el celeri, el ajo porro y el pimiento.

Se remueve y se deja cocer durante 10 minutos.

Se coloca el atún desmenuzado, dejándolo por espacio de 5 minutos.

Se añade la salsa de tomate.

Se tapa por 5 minutos, se agregan los encurtidos picados sin jugo.

Se cuece por espacio de otros 5 minutos y apagar el fuego.

Si se desea un toque especial se colocan las pasitas en el momento de parar la cocción y se tapa y se deja reposar, es mas rico de un día para otro, se acompaña con galletas saladas o panecitos pequeños.

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