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Ingredientes
Para 4 personas:
- 125 gramo de azúcar avainillada
- 125 gramo de azúcar normal
- 125 gramo de harina de maíz
- 125 gramo de harina de trigo
- 6 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- 250 gramo de mantequilla
- 1 naranja, ralladura
- 1 naranja, zumo
- 250 gramo de nata montada
- 1 pizca de sal
Trucos y Consejos
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Scottex® cocina | Recetas | Postres
Bizcocho a la nata
Dificultad: Fácil    Tiempo: 60 min.    Vegetariana: Si    Calorías: Medio

Elaboración:

Calentar previamente el horno a 180 grados centígrados.

Engrasar con mantequilla un molde alto rectangular y después forrarlo con papel parafinado.

Por otro lado, mezclar bien los dos tipos de harina, la levadura y la sal.

Reservar.

Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar avainillada.

Agregar, sin dejar de batir, los huevos uno a uno, intercalando con la harina.

Incorporar la ralladura y el zumo de naranja.

Verter en el molde y hornear una hora.

Cuando esté frío desmoldar.

Decorar el bizcocho con la nata montada a ser posible con manga pastelera.

Truco: bizcocho bien hecho: para que quede bien esponjoso y alcance el tamaño ideal, no abra la puerta del horno durante su preparación.

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