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Ingredientes
Para 4 personas:
- 750 cc de caldo
- 1 cebollita muy picada
- 500 gramo de champiniones
- 75 gramo de harina
- 750 cc de leche
- 70 gramo de mantequilla
Trucos y Consejos
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Las mejores recetas

Scottex® cocina | Recetas |Sopas y cremas
Crema de champiñones II
Dificultad: Muy fácil    Tiempo: 15 min.    Vegetariana: Si    Calorías: Medio

Elaboración:

En una cacerola se pone la mantequilla rehogando en ella la cebolla, la harina y los champiñones.

Guardando algunas cabecitas pequeñas.

Se agrega la leche y el caldo caliente.

Se une todo bien y se pasa por la trituradora.

Se pone en la sopera.

Se agregan las cabecitas de champiñón se termina de ligar con un poco de mantequilla.

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