Ingredientes
Para 4 personas:
- 1 Cebolla
- 1 Huevo
- 1 huevo
- 200 gramo de jamón
- 500 gramo de masa de hojaldre
- 1 pizca de pimienta
- 80 gramo de Queso Enmental rallado
- 100 gramo de queso mozarella rallado
- 1 pizca de sal
- 200 gramo de salchichas
- 50 cc de aceite
Para 4 personas:
- 1 Cebolla
- 1 Huevo
- 1 huevo
- 200 gramo de jamón
- 500 gramo de masa de hojaldre
- 1 pizca de pimienta
- 80 gramo de Queso Enmental rallado
- 100 gramo de queso mozarella rallado
- 1 pizca de sal
- 200 gramo de salchichas
- 50 cc de aceite
Recetario
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Scottex® cocina | Recetas | Entradas y huevos
Empanadillas de jamón y salchichas
Elaboración:
Dificultad: Media Tiempo: 40 min. Vegetariana: No Calorías: Medio
Elaboración:
Picar las salchichas y la cebolla y dorar a fuego lento.
Sazonar.
Mezclar el jamón en tiritas, la cebolla y la Mozarella.
Cortar círculos de 6 y 8 centímetros sobre la mitad del hojaldre.
Disponer los discos pequeños en una placa, rellena del sofrito y espolvorear con Enmental y pimienta.
Tapar los discos con otra capa de hojaldre y pincelarla con huevo para darle brillo.
Hornear durantre unos 15 minutos a horno medio a 190? centígrados.
Vino recomendado: Manzanilla Papiusa, Bodega Emilio Lustau, DO Jerez y Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
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