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Ingredientes
Para 4 personas:
- 1 ramita de apio
- 1 cebolla mediana
- 1 huevo
- 100 gramo de lechuga
- 2 patatas medianas
- 1 pollo, pechuga
- 1 pizca de sal
- 25 cc de zumo de limón
- 180 cc de aceite
- 150 gramo de aceitunas sin hueso
Trucos y Consejos
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Las mejores recetas

Scottex® cocina | Recetas |Ensaladas y verduras
Ensalada de pollo con mayonesa
Dificultad: Media    Tiempo: 25 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Se cuece el pollo y las patatas.

En una fuente se echa el pollo cocido, la cebolla, las patatas y el apio todo cortadito.

Se le agrega la mayonesa.

Se forra una fuente de servir con las hojas de lechuga y se echa sobre ellas la mezcla.

Se decora con las aceitunas encima.

Se sirve fría.

Salsa mayonesa: Se casca el huevo en un bol y se le añade la sal, el zumo de limón y el aceite se pasa por la batidora

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