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Ingredientes
Para 4 personas:
- 500 gramo de carne picada de vaca o ternera
- 0,5 cebolla
- 1 cucharadita de cominos molidos
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
- 80 cc de aceite
- 2 diente de ajo
Trucos y Consejos
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Scottex® cocina | Recetas |Carnes y guisos
Filetes de carne picada a la marroquí
Dificultad: Fácil    Tiempo: 30 min.    Vegetariana: No    Calorías: Bajo

Elaboración:

Se dispone la carne picada en un bol y se tritura totalmente el ajo y la cebolla que se incorpora a la carne junto con los cominos, el pimentón, la pimienta y la sal, se amasa bien.

Hecho esto se van haciendo bolas del tamaño de una nuez o un poco más grandes y se aplastan bien.

Se fríen en no demasiado aceite o mejor aún se asan a la brasa.

Se acompañan con una ensalada al gust

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