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Ingredientes
Para 4 personas:
- 150 gramo de cebollas
- 150 gramo de champiñones
- 4 filetes de ternera
- 50 gramo de mantequilla
- 250 gramo de nata líquida
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
Trucos y Consejos
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Scottex® cocina | Recetas | Carnes y guisos
Filetes Strogonoff
Dificultad: Fácil    Tiempo: 30 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Se corta en láminas finas la cebolla y el champiñón. En una sartén se pone la mitad de la mantequilla y se rehoga la cebolla hasta que este tierna se incorpora entonces los champiñones se sigue rehogando unos minutos mas y se apartan en una fuente manteniéndolo caliente. Se incorpora a la sartén el resto de la mantequilla y se fríen los filetes se sazonan con sal y pimienta y se le suma la nata. Se sirve inmediatamente acompañados con el champiñón y la cebolla.

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