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Ingredientes
Para 6 personas:
- 200 gramo de brócoli
- 300 gramo de calabaza
- 1 cebolla
- 200 gramo de espinaca
- 50 gramo de harina
- 250 cc de leche
- 180 gramo de maíz dulce
- 125 gramo de mantequilla ó margarina
- 2 taza de nata
- 500 gramo de pasta precocida
- 1 pizca de pimienta
- 1 pimiento
- 500 gramo de queso mozarella rallado
- 1 pizca de sal
Trucos y Consejos
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Scottex® cocina | Recetas |Pastas y arroces
Lasaña de verduras
Dificultad: Media    Tiempo: 45 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Para el relleno ponemos a hervir durante 3 minutos las hojas de espinacas.

Se cortan en trozos, y con la calabaza, el pimiento y el brócoli, se ponen a sofreír con un poquito de mantequilla y se condimenta al gusto, se le añade el maíz.

Para la salsa rehogamos la leche, la nata, la harina, la cebolla y la mantequilla se deja espesar.

En una fuente para horno se pone una capa de pasta, previamente puesta en remojo, una capa de relleno, una de queso y una de salsa, así sucesivamente hasta terminar con una de pasta y queso.

Se pone al horno hasta que dore aproximadamente 20 minutos.

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