label
Ingredientes
Para 4 personas:
- 50 gramo de hojas de albahaca fresca
- 180 gramo de macarones
- 1 cucharada de mantequilla
- 30 gramo de piñones
- 60 gramo de queso parmesano rallado
- 1 pellizco de sal
- 60 cc de aceite de oliva
Trucos y Consejos
label

Las mejores recetas

Scottex® cocina | Recetas |Pastas y arroces
Macarrones al pesto II
Dificultad: Fácil    Tiempo: 35 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

En una olla se pone a hervir los macarrones con sal y aceite de oliva, aparte en una sartén se tuestan un poco los piñones, se lavan las hojas de albahaca, y se colocan junto al queso y los piñones en la batidora, se va triturando y se le va añadiendo aceite de oliva poco a poco hasta que se haga una pasta muy fina, y se rectifica de sal.

Cuando estén los macarrones cocidos, se escurren y se pasan por la sartén con un poco de mantequilla y después a la fuente con la salsa de pesto por encima y a la mesa.

Vino recomendado: Caba Blanco Semi Seco, Bodegas Dominio de la Vega, DO Cava, Valencia

Quizás prefieras otra cosa...

Utiliza el buscador o echa un vistazo a las recetas relacionadas que te proponemos.
Título o ingrediente: