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Ingredientes
Para 4 personas:
- 1 cucharadita de azúcar
- 200 gramo de carne picada
- 300 gramo de macarrones
- 2 cucharada de orégano
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 pimiento verde pequeño
- 150 gramo de queso rallado
- 1 pizca de sal
- 500 gramo de tomate natural triturado
- 30 cc de aceite
- 2 diente de ajo
Trucos y Consejos
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Scottex® cocina | Recetas |Pastas y arroces
Macarrones con sofrito
Dificultad: Fácil    Tiempo: 30 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Se hace una salsa de tomate rehogando en el aceite los ajos y el pimiento muy bien picados, se añade la carne y se rehoga todo el conjunto, se incorpora el tomate y se baja un poco el fuego.

Se condimenta con el orégano, el perejil, la sal y el azúcar.

Miéntras se va haciebdo la salsa se ponen a cocer los macarrones en abundante agua.

Cuando los macarrones estén en su punto se escurren y se ponen en una fuente de servir.

Se rocían con la salsa de tomate y el queso rallado.

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