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Ingredientes
Para 4 personas:
- 4 cucharada de azúcar
- 0,5 ramito de canela en rama
- 1 cucharada de canela molida
- 1 corteza de limón
- 2 cucharada de maicena
- 1 pizca de vainilla en rama
- 4 yemas de huevo
- 1 litro de leche
Trucos y Consejos
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Las mejores recetas

Scottex® cocina | Recetas | Postres
Natillas caseras
Dificultad: Muy fácil    Tiempo: 25 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Cocer la leche con la vainilla, la canela en rama y la corteza de limón, retirar la corteza de limón y dejar enfriar.

Poner en un cuenco grande, el azúcar, la maicena y las yemas de huevo, mover todo muy bien hasta formar una masa compacta.

Añadir la leche al recipiente y moverlo hasta que esté bien disuelto.

Poner en el fuego un cazo, y poner a cocer esta mezcla, sin dejar de remover hasta que espese.

Después poner en el fondo de unos cuencos las galletas maría, machacadas.

Echar las natillas, y por ultimo espolvorear con canela molida.

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