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Ingredientes
Para 4 personas:
- 4 diente de ajo
- 200 gramo de carne picada de cerdo
- 150 gramo de carne picada de ternera
- 1 taza de crema de leche o nata liquida
- 4 higaditos de pollo
- 4 huevos enteros
- 2 cucharada de olivas sin hueso a rodajitas
- 1 tacita de pan rallado o miga de pan del dia anterior
- 1 ramito de perejil picado
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 150 gramo de setas naturales o en lata
Trucos y Consejos
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Las mejores recetas

Scottex® cocina | Recetas | Carnes y guisos
Pastel de carne y setas
Dificultad: Fácil    Tiempo: 45 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes en un bol, fileteando la setas y añadiendo sal y pimienta al gusto.

Se coloca toda la mezcla en un molde de plum cake, y se cuece al baño maría en el horno durante aproximadamente 40 minutos a temperatura media.

Transcurrido el tiempo, pinchar el pastel con un tenedor o una aguja gruesa para verificar el final de la cocción.

Puede servirse caliente o como fiambre.

Vino recomendado: Mondavi, Cabernet Sauvignon 2000, Napa Valley, EEUU

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