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Ingredientes
Para 2 personas:
- 2 diente de ajo
- 10 rodaja de chorizo
- 2 patatas
- 1 pimiento verde
- 1 cucharadita de sal
- 6 cucharada de aceite
- 0,5 litro de agua
Trucos y Consejos
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Scottex® cocina | Recetas | Carnes y guisos
Patatas a la riojana I
Dificultad: Muy fácil    Tiempo: 40 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Se pone en la olla el aceite y cuando este caliente se echa los ajos, el pimiento en tiras y el chorizo.

Se marea un poco y antes de que se fría mucho se ponen las patatas cortadas a cuadritos.

Se sazona y se le da unas vueltas. Seguidamente se echa el agua suficiente para que cubra las patatas. Se cierra la olla y se deja unos 5 minutos si es olla rápida; unos 15 minutos más si es olla expres tradicional.

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