label
Ingredientes
Para 4 personas:
- 4 chorizos de ración
- 1 kilo de patatas
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pimiento seco
- 1 pizca de sal
- 6 cucharada de aceite
- 5 diente de ajo
Trucos y Consejos
label

Las mejores recetas

Scottex® cocina | Recetas | Carnes y guisos
Patatas a la riojana II
Dificultad: Fácil    Tiempo: 60 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Se pelan y se trocean las patatas.

Se acerca una cazuela al fuego con los pimientos seccionados y unos dientes de ajo ya pelados.

Se guisa durante 15 minutos se echan las patatas, los chorizos, la pimienta y la sal.

Se deja guisando durante 20 minutos a fuego medio.

A parte se sofríe en aceite un poco de ajo con pimentón, sin dejar que se queme, pues si no sabra amargo, y se vierte sobre la cazuela de las patatas.

Se deja guisando unos minutos y se sirve

Quizás prefieras otra cosa...

Utiliza el buscador o echa un vistazo a las recetas relacionadas que te proponemos.
Título o ingrediente: