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Ingredientes
Para 4 personas:
- 300 gramo de arroz
- 3 hebra de azafrán
- 1 litro de caldo
- 25 gramo de cebolla
- 1 hoja de laurel
- 1 pimiento rojo
- 80 gramo de queso rallado
- 1 pizca de sal
- 1 tomate
- 50 cc de aceite
Trucos y Consejos
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Las mejores recetas

Scottex® cocina | Recetas | Pastas y arroces
Risotto sencillo
Dificultad: Muy fácil    Tiempo: 20 min.    Vegetariana: Si    Calorías: Medio

Elaboración:

Rehogar en el aceite la cebolla y el pimiento y el tomate pelado y todo picadito.

Añadir el azafrán y el arroz.

Incorporar el caldo.

Cocer durante unos 20 minutos con el laurel.

Rociar con el queso rallado, antes de servir.

Vino recomendado: Bodega Valdelosfrailes, Rosado, 2004, DO Cigales, Rosado

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