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Ingredientes
Para 4 personas:
- 125 cc de caldo
-- 2 cucharada de harina
-- 1 hoja de laurel
-- 1 ramito de perejil
-- 1 pizca de pimienta
-- 1 pizca de sal
-- 1 kilo de ternera
-- 125 cc de vino
-- 5 cucharada de aceite
Trucos y Consejos
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Las mejores recetas

Scottex® cocina | Recetas | Carnes y guisos
Ternera guisada
Dificultad: Media    Tiempo: 120 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Se pone la carne en un bol y se condimenta con sal y pimienta y perejil. Se calienta en una sartén con aceite y se pone la carne y se fríe lentamente. Se retira la carne y se añade al jugo la harina. Añadir el vino, el caldo, la sal, la pimienta y el laurel. Se cuece y se le añade nuevamente la carne, hasta que esté tierna, se deja cocer una hora o más.

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