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Ingredientes
Para 6 personas:
- 1 ajo puerro
- 1 calabacín
- 8 huevos
- 1 cucharada de mantequilla
- 30 gramo de nueces picadas
- 1 pellizco de orégano
- 1 patata
- 1 pimiento verde
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de sésamo
- 2 tomates maduros
- 1 ramito de tomillo
- 60 cc de aceite
Trucos y Consejos
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Las mejores recetas

Scottex® cocina | Recetas |Entradas y huevos
Tortilla campesina al horno
Dificultad: Fácil    Tiempo: 50 min.    Vegetariana: No    Calorías: Bajo

Elaboración:

Pelar y trocear todas las verduras.

Poner un poco de aceite en el Wok, añadir las verduras, un pellizco de sal y dejar que se cuezan.

Cuando ya estén casi añadir un poco de tomillo, orégano y el sésamo y dejar unos minutos más.

Batir lo huevos, agregar las verduras y un puñado de nueces troceadas.

Verter en una cazuela de barro untada con mantequilla.

Hornear, a 200 ? centígrados hasta que cuaje la tortilla.

Esta tortilla es especialmente indicada para una comida fría, acompañando con ensalada, fiambre, etc.

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