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Ingredientes
Para 4 personas:
- 30 gramo de azúcar
- 225 gramo de harina
- 3 huevos
- 250 cc de leche
- 4 cucharadita de levadura en polvo
- 30 gramo de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 30 cc de aceite
Trucos y Consejos
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Las mejores recetas

Scottex® cocina | Recetas |Postres
Tortitas americanas
Dificultad: Fácil    Tiempo: 35 min.    Vegetariana: No    Calorías: Medio

Elaboración:

Mezclar muy bien la harina, la levadura, la sal, la leche, el azúcar y las tres yemas de huevo hasta conseguir una masa homogénea a la que incorporaremos las tres claras a punto de nieve, mezclando con cuidado.

Dejaremos reposar la mezcla unos 20 o 30 minutos.

A continuación dispondremos en un bol pequeño la mantequilla derretida y el aceite con ayuda de un trozo de algodón mojaremos la sartén que pondremos a fuego medio y en donde iremos depositando con un cazo un poco de la mezcla.

Mas o menos un cazo por tortita.

Con pala de madera le daremos la vuelta de forma que nos queden doradas.

Se suelen acompañar de diferentes siropes y nata montada.

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