Ingredientes
Para 4 personas:
- 4 chorizos de ración
- 1 kilo de patatas
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pimiento seco
- 1 pizca de sal
- 6 cucharada de aceite
- 5 diente de ajo
Para 4 personas:
- 4 chorizos de ración
- 1 kilo de patatas
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pimiento seco
- 1 pizca de sal
- 6 cucharada de aceite
- 5 diente de ajo
Recetario
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Patatas a la riojana II
Elaboración:
Dificultad: Fácil Tiempo: 60 min. Vegetariana: No Calorías: Medio
Elaboración:
Se pelan y se trocean las patatas.
Se acerca una cazuela al fuego con los pimientos seccionados y unos dientes de ajo ya pelados.
Se guisa durante 15 minutos se echan las patatas, los chorizos, la pimienta y la sal.
Se deja guisando durante 20 minutos a fuego medio.
A parte se sofríe en aceite un poco de ajo con pimentón, sin dejar que se queme, pues si no sabra amargo, y se vierte sobre la cazuela de las patatas.
Se deja guisando unos minutos y se sirve
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